Ловля раков
Рак по своему образу жизни — отшельник. Каждая особь имеет какое-нибудь укрытие, которое защищает от сородичей. В светлое время суток рак находится в укрытии, закрыв вход в него клешнями. Почуяв опасность, он быстро пятится, уходя глубже в нору. На поиск корма рак выходит в сумерках, а при облачной погоде — уже после полудня.
Обычно он передвигается в воде ночью, вытянув клешни вперед и держа хвост прямо, но если его испугать, то быстро поплывет назад при помощи сильных ударов хвоста. Обычно считают, что рак держится на одном месте. Однако меченые раки через несколько недель попадают в снасти за сотни метров от мест, где их пометили.
Лежачие мережи — с виду продолговатые, с одной или двумя горловинами ловушки, опускаемые на дно в горизонтальном положении. Горловина расположена параллельно дну водоема. По форме эти мережи бывают цилиндрические, полу цилиндрические и трехгранные. Цилиндрические мережи изготавливают из прутьев и тонких деревянных планок, а новые модели — из сетки. С обоих концов мережи сделаны горловины, хотя…
Приманка при ловле раков имеет главное значение. Раки не пойдут в мережи сами по себе, их туда нужно приваживать. Приманка нужна и при ужении. Лучшей приманкой для рака считается рыба, а так же лягушки и голье. Даже использование в качестве приманок улиток и ракушек имеет своих сторонников. И все-таки на первом месте среди приманок остается…
Чтобы уловы раков были хорошими, надо знать, как и где их ловить. Подвижность раков зависит от освещенности воды. В темные воды, которые плохо пропускают свет, снасть можно ставить рано вечером, иногда уже в 15—16 час. Самый богатый улов в таких водах — вечером, а к полуночи он снижается, так как активность раков уменьшается. В прозрачных…
Выловленных раков чаще всего до употребления приходится какое-то время хранить. Обычно их хранят в садках. Необходимо иметь в виду, что в целях локализации возможных инфекционных заболеваний раков в садках следует держать в тех водоемах, из которых они выловлены. Лучше всего себя зарекомендовали в качестве садков изготовленные из досок низкие ящики, в стенках которых просверлены отверстия,…
Основными мероприятиями по уходу за раками в естественных водоемах являются: ликвидация болезней раков, особенно рачьей чумы; соблюдение рекомендаций по ловле раков; пересадка раков; сокращение количества особей сорных видов в водоеме; улучшение среды обитания раков. Долг каждого любителя ловли раков — способствовать локализации эпидемии, не дать ей возможности распространиться широко, соблюдать разработанные для этих случаев рекомендации….
Пятнистый рак (Pacifastacus leniusculus) водится в западной части Северной Америки. По внешнему виду он во многом напоминает речного рака. В развилке клешни у него белое пятно, от чего и происходит название этого рака. Пятнистый рак растет быстрее речного. Клешни у него крупнее. Но самое главное преимущество — устойчивость против рачьей чумы. В Финляндии в 1967—1974…
Рецепты блюд из раков появились в поваренных книгах уже в давние времена. В Германии в 1485 г. была издана поваренная книга, где даны пять способов приготовления вкусных блюд из раков. В шведских поваренных книгах рецепты приготовления раков появились в XVII столетии. В самой старой поваренной книге на финском языке, изданной в 1849 г., имеется следующий…
Рачьи мережи – широко используемые в Финляндии универсальные ловушки. Для ловли раков, у которых те преимущества перед другими снастями, что их надо систематически проверять, так как приваженным в мережу ракам оттуда легко не выбраться. Благодаря этому у одного ловца раков может одновременно находится в воде несколько десятков, и даже сотен мережей. Промысловики пользуются только мережами….
Общим для всех конструкций стоячих мережей является то, что они имеют одну горловину и конусную, пирамидальную или полусферическую форму. Мережи опускают на дно в вертикальном положении, горловиной кверху. Форма дна мережей может быть круглой или треугольной. В настоящее время самая распространенная модель стоячей мережи — так называемая купольная мережа, на вид приплюсну тая полусферическая форма,…
Известно, что раков ловили уже в античные времена. До средних веков их использовали в лечебных целях. Пеплом живьем сожженных раков советовали посыпать ранки от укусов бешеной собаки, змеи и скорпиона. Есть вареных раков назначали тоже в лечебных целях, например при истощении. Из исторической литературы известно, что при королевском дворе Швеции уже в XVI в. дали…