Заточка ножа
Смочи точильный камень водой или смажь маслом.
Приложи нож к точильному камню под углом 15°. Проведи по камню (по мелкозернистой поверхности) лезвием ножа с обеих сторон по 10 раз. Если нож очень тупой, проведи сначала 5 раз по крупнозернистой поверхности.
При заточке проведи ножом как показано на рисунке — будто нарезая камень.
Нож хорошо затачивается, если его равномерно с небольшим усилием прижимать к камню. При заточке лезвие не должно располагаться слишком вертикально к камню.
После заточки на камне проведи лезвием ножа по круглому напильнику с мелкой насечкой, как по камню, но прижимая с меньшим усилием. Нож при этом нужно держать под углом 20°. Проведи 10 раз по обеим сторонам лезвия.
«Книга рыболова-любителя», О.Аулио
Смотрите также: